CÔNG NGHỆ IQF OCTOFROST
IQF CÀ RỐT & KHOAI TÂY
Rau củ đông lạnh chuẩn công nghiệp — rời từng hạt, đồng đều lô hàng, sẵn sàng dây chuyền.
- 100% IQF hành tây tươi đạt chuẩn — không phụ gia, không chất bảo quản
- Cấp đông IQF OctoFrost tầng sôi — giữ nguyên màu sắc, hương vị, kết cấu tế bào
- Rời từng đơn vị, không đóng khối — định lượng chính xác trên dây chuyền tự động
HALAL
CHỨNG NHẬN
FSSC 22000
CHỨNG NHẬN
XUẤT KHẨU
20+ QUỐC GIA
CHUỖI LẠNH
ĐẢM BẢO TOÀN TRÌNH
HỖ TRỢ OEM
NHÃN HIỆU RIÊNG
THÔNG TIN TỔNG QUAN
Khối lượng tịnh
1kg / 5kg / 10kg — hỗ trợ quy cách theo yêu cầu
Bảo quản
Đông lạnh -18°C hoặc thấp hơn
Thành phần
100% Cà rốt & Khoai tây
Quy cách cắt
Dice đồng đều theo spec
Hạn sử dụng
24 tháng kể từ ngày sản xuất
Sau rã đông
Bảo quản 0–4°C, sử dụng trong vòng 24–48 giờ
KIỂM SOÁT CHẤT LƯỢNG TỪNG CÔNG ĐOẠN
SẢN XUẤT THEO TIÊU CHUẨN FSSC 22000
Nguyên liệu được tuyển chọn từ vùng trồng kiểm soát chặt, xử lý khép kín trên dây chuyền tự động và cấp đông bằng công nghệ IQF OctoFrost tầng sôi. Mỗi lô hàng xuất xưởng đồng đều về kích thước, màu sắc và cảm quan — đảm bảo đầu vào ổn định cho mọi quy trình sản xuất và dịch vụ thực phẩm.
ĐA DẠNG ỨNG DỤNG
NHÀ MÁY CHẾ BIẾN & OEM
Tích hợp trực tiếp vào dây chuyền định lượng tự động — không phát sinh công đoạn sơ chế trung gian. Phù hợp sản xuất súp đóng hộp, ready meal, đồ đông lạnh thành phẩm và các sản phẩm chế biến sâu.
FOODSERVICE & BẾP CÔNG NGHIỆP
Rau củ đã xử lý hoàn chỉnh — không cần rửa, gọt, cắt. Lý tưởng cho bếp trung tâm, chuỗi nhà hàng, catering cần kiểm soát chặt định mức nguyên liệu và đồng đều khẩu phần.
XUẤT KHẨU & PHÂN PHỐI B2B
Đóng gói linh hoạt theo spec từng thị trường. Hỗ trợ nhãn OEM, tài liệu kỹ thuật song ngữ và chứng từ xuất khẩu — chuỗi lạnh đảm bảo toàn trình đến điểm giao hàng.
GIẢI PHÁP BAO BÌ LINH HOẠT THEO NHU CẦU
Nhiều lựa chọn đóng gói chất lỏng phù hợp với các quy mô sản xuất khác nhau.
Túi 1KG
- Túi PE đạt chuẩn thực phẩm
- Dễ bảo quản
- Tiện định lượng nhỏ
- Hỗ trợ in nhãn OEM
Thùng 5KG
- Carton + túi liner cách nhiệt
- Phù hợp Foodservice
- Tối ưu chi phí vận chuyển
- Dễ xử lý trong bếp
Thùng 10KG
- Carton cứng chuẩn xuất khẩu
- Phù hợp nhà máy chế biến
- Xếp pallet chuẩn container lạnh
- Tối ưu logistics
QUY TRÌNH SẢN XUẤT
Sản xuất theo tiêu chuẩn an toàn thực phẩm FSSC 22000
TUYỂN CHỌN
NGUYÊN LIỆU
Rau củ tươi từ vùng trồng đạt chuẩn — kiểm tra chất lượng trước khi nhập dây chuyền
LÀM SẠCH
& RỬA
Hệ thống rửa đa tầng áp lực — loại bỏ tạp chất và vi sinh bề mặt
CẮT THÁI
VÀ PHÂN LOẠI
Cắt thái đồng đều đúng spec kỹ thuật — loại bỏ tự động phần không đạt chuẩn cảm quan
CHẦN HƠI
(BLANCHING)
Vô hoạt enzyme — giữ màu sắc tự nhiên, bảo toàn kết cấu và giá trị dinh dưỡng
CẤP ĐÔNG
IQF OCTOFROST
Đông rời từng đơn vị ở -35°C — không đóng khối, giữ nguyên hình dạng và cấu trúc tế bào
ĐÓNG GÓI
& DÁN NHÃN
Đóng gói trong môi trường kiểm soát nhiệt độ — truy xuất lô hàng theo FSSC 22000
BẢO QUẢN
& VẬN CHUYỂN
Kho lạnh -18°C đến điểm giao hàng — chuỗi lạnh không gián đoạn, ghi nhận nhiệt độ toàn trình
CHẤT LƯỢNG & CHỨNG NHẬN
- Chứng nhận HALAL — đạt tiêu chuẩn thị trường Hồi giáo toàn cầu
- Chứng nhận FSSC 22000 — hệ thống quản lý an toàn thực phẩm quốc tế
- Kiểm nghiệm lý hóa & vi sinh tại phòng lab nội bộ theo từng lô
- Truy xuất nguồn gốc đầy đủ từ vùng trồng đến thành phẩm xuất xưởng
- Không phụ gia, không chất bảo quản, không phẩm màu nhân tạo
- Xuất khẩu 20+ quốc gia — đáp ứng yêu cầu kiểm định đa thị trường
RAU CỦ ĐÔNG LẠNH IQF — CHUẨN ĐẦU VÀO CÔNG NGHIỆP
Ổn định lô hàng, đồng đều cảm quan, sẵn sàng tích hợp dây chuyền.
Hỗ trợ mẫu thử, tài liệu kỹ thuật và báo giá theo yêu cầu.